şampanya açmak ne demek?

Şampanya açmak oldukça keyifli bir deneyimdir ancak dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. İşte şampanya açarken dikkat edilmesi gerekenler:

1. Şampanya şişesi önceden soğutulmuş olmalıdır, ideal sıcaklık 7-8 derece arasındadır.

2. Şişeyi açmadan önce, şampanyayı özenle açmak için meşhur "Sabrage" yöntemini kullanarak bir kılıçla çıkarma şeklinde gösteri yapılabilir. Bu yöntem şampanya uzmanları tarafından tavsiye edilmemektedir.

3. Şampanya şişesi açmak için aşağıdaki adımları takip edin:

• Şişeyi mutlaka dikkatli bir şekilde çevirin.
• Korkuluk halkalarını çıkarın ve kapakta bulunan metal kelepçenin üst kısmını açın.
• Bu işlemi yaparken şişeyi bir elinizle tutun ve diğer elinizle kapak tutacağını tutarak yerinden çıkarmaya çalışın.
• Kapak çıktıktan sonra şampanyayı bardağa dökün. Bardağa şampanyanın 3 parmak yüksekliğinde dökülmesi yeterlidir.

4. Şampanya açarken sarsıntıya neden bile gelebilecek sıçramalarından kaçının, çünkü bu nedenle şampanya köpürebilir. Ayrıca, şişe kapağı açıkken, şişenin ağzına ısırıp çekmek veya ortasındaki tencereyi almak tehlikelidir.

5. Şampanyanın tadını çıkararak, uygun davranarak tadını çıkarmak, soğuk havalarda sıcak havalarda tadını çıkarmak ve ayrıca miğdemi tahriş eden yiyeceklerle zenginleştirerek tadını çıkarmak mümkündür.

Unutmayın, şampanya açarken, keyifli ve özenli davranmak en önemlidir.